無農薬栽培に適した土壌　大潟村

和のアイテム　いいものショップTOP-無農薬栽培に適した土壌と水、大潟村

秋田県大潟村はかつて八郎潟という琵琶湖に次ぐ日本第２の湖でした。
八郎潟（湖）を干拓して誕生した新農村が大潟村です。
そのため、古来より蓄積した有機物やミネラルが豊富な土壌です。
毎日、南西の方向にある寒風山から強い風が吹き、害虫を吹き飛ばしてくれます。
加藤農家さんの父親の代に、農薬に汚染されていないこの土壌に惚れぬき、
秋田県五城目町というところから移転してお米の栽培をしています。

大潟村では、自然環境に配慮した『環境保全型農業』を村ぐるみで実施しています。 農地から離れた所に生活する居住地をかまえる、職住分離制度のお陰で、 生活用水が田んぼに流れることのない理想的な、自然環境が整った農地となります。 また、広々とした水田には世界遺産白神山地から流れ出る ２１の河川となり、天然の湧き水が大潟村の周りをおおいます。 秋田の米職人加藤農家さんでは、湖だった時代から蓄積した有機物が豊富な大潟村の土壌に100％有機質肥料、海藻肥料を毎年たくさん投入しています。 化学肥料に頼らない無農薬有機栽培米には 土本来の力を引き出す環境と、汚染されていない 水源が必須となります。